Fié comme un Paon 2023

Fié comme un Paon, notre cuvée signature, est issue exclusivement de notre répertoire de Sauvignon Gris. Sapide, vif, et des fruits jaunes en finale, ce vin surprend, loin de l’expression habituelle de ce cépage. Cette cuvée est pensée pour s’accorder à des assiettes de fruits de mer.